因一次錯誤買了西環萬豪酒店的團購晚餐,但錯誤的開始卻不一定遺憾,相反,有驚喜!
餐廳格調不錯,座位亦很舒適。 食物雖不十分高檔,但卻味道出衆,熱葷尤勝。 加上酒店預留部份住客座位,真正的街客相對較少,食物十分足夠,用餐時間有三小時,我和Shirley可細細品嗜,這才真正享受自助餐的樂趣。
熱葷最出色,我最讚賞芝士特濃的蝴蝶粉和“是日精選”(應是蝦醬腩肉之類),其它有牛油藍青口、煎龍利柳胎、葡式炒雜菜、燒西冷牛肉(一般)、义燒和燒鴨等,種類偏少,但味道亦不錯,貴精不貴多。
冷盤有皇帝蟹腳、凍蝦、翡翠螺和青口,有一定質素而且供應充足。蟹腳的調味恰到好處但水份頗多,肉質過得去,蟹鉗肉較結實。
沙津菜的品種足夠,亦頗新鮮。 其特色在醬汁和配料較多,還設有兩個大盤供大家將沙津撈勻,周到。
煙三文魚周打湯及蓮藕鱆魚豬骨湯較普通,反而另一邊的節爪鹹蛋蝦米湯鹹鹹香香,加點極幼的麵條,特別。
甜品種類亦不太多。我最深印象的是豆腐花,黃糖配糖漿(應該是吧),豆香無窮。 雪糕是較罕有的New Zealand Natural, 總覺得有點鹹味,當中的芒果味更有果肉,好味呢! 有自製pancake機,近年頗流行,但火候始終不夠,還可以吧。泡芙當中的忌廉蠻多呢!
生果有四款:西瓜、蜜瓜、哈蜜瓜和火龍果,飯後果人有我有吧!
最差食物:雞翼
沒有留言:
張貼留言