2013年10月22日 星期二

灑家粥麵 (可以一試)


灑家粥麵是正斗旗下另一品牌。 正斗是米芝蓮推介食肆,看這次車軚人有沒有跌眼鏡.....

團購價連加一共$35,可在雲吞麵、炸醬麵、魚片粥和皮蛋瘦肉粥中任選—款,再加一款點心和豆漿/紅棗茶/柚子茶。 算少少優惠吧!

雲吞麵湯底勁香,蝦子十足;幼麵亦不錯,爽口又沒有鹼水味; 反而雲吞便十分普通,可能加一點蝦子會好—點。 魚片粥的粥底綿滑,魚片細小卻不太少,沒有失禮。 豉汁排骨味道不錯,雖有醃製,肉質仍可接受,比很多酒樓還好。 千層糕卻不鬆化,有椰絲、有鹹蛋黄卻不夠蛋香,算最弱一環。

後來才知皮蛋瘦肉粥和炸醬麵價錢較高 (正斗的團購要$40, 雲吞麵和魚片粥卻只需$35)。 但我仍想一試,証明它的水準的確不錯呢。

 




2013年10月12日 星期六

KILLINEY 真如其名,佩服它的勇氣

食物不似預期
咖喱雞半塊扒、兩隻中翼,肉質如美國烤雞般有嚼頭卻又乾又“鞋“,咖喱汁不算太差,有少許香草味卻又並非十分惹味,非濃香亦非椰香,只可說普普通通; 白飯又旱了一點。  淡奶咖啡說是鎮店之寶,卻只算一般,濃而不香,最重要是過甜,真後悔沒有選擇“少糖”
上次試過甜奶咖啡,一樣是甜到“漏”, 咖啡的濃香並不討好,個人並不喜歡這種咖啡味; Shirley說半熟蛋的蛋白也是生的,外國的廚藝比賽出現這情況便會被“叮”走! 

食之無味,棄之可惜
未試過這裡的叻沙和奶茶,但亦不存厚望,因我暫時未曾嘗過真正一試難忘的叻沙,未敢認同它是地方美食。 但有機會仍會試試的。

結論
總括這次飲食經驗,我認為這食肆只是以地方美食為噱頭招徠顧客,卻未能炮製出令人滿意的美食。 地方尚算闊落,似乎是想營造優閒的感覺,有點簡陋(你亦可說是簡約),但卻和星巴克等咖啡店的水準有較大的距離。 而且一碟咖喱雞飯連一杯咖啡已花了$60,這並非屋邨日常用膳價錢。 這已反映在人流上: 開業不久,人流疏落。 若想嘗試新店的,趁早吧!




 

2013年10月3日 星期四

旺江南 - 平民日常級食肆




到達通菜街了,卻久久找不到旺江南。 原來旺江南並非上海菜館,而是麵館,過其門而不知。 這是第一個失望。

團購描述有九道菜,但原來元蹄要四人同行才可享用,二人以上才可選擇松子桂花魚,變相少了一碟,那有九道菜? 第二次失望。

但失望還失望,食物質素卻不太差。 我吃了鎮江肴肉、雞絲粉皮、小籠包、清炒蝦仁、雲吞雞、擔擔麵、豆沙鍋餅及菜飯,只是蝦仁較寡,其它的都符合預期,不竟只是七十元左右一位,若期望是頂級貨便有點不切實際了,何況豆漿、菜飯可任添呢!

整體53分,順道可一試。