Maison Eric Kayser 的牛角包一直被奉為極物，連帶其他麵包亦為人追捧，這次團購以$188便可享用二人半自助餐，其中一個賣點便是有機會試匀多款矜貴麵包。
自助沙律bar並不太大
所謂半自助餐便是提供自助沙律及甜品，這是行內普遍的做法。 這裡的自助沙律bar並不太大，食物要分時段擺放，初時曾出現人龍，但當大家知道大部份食物都會refill時，人龍很快便消失了。
高品質的食材
供自取的食物可不少 ，除了有多款高質素蔬果外，巴馬火煺、辣肉
腸、煙三文魚均是回本美食，而我最激賞的要算是燒牛柳沙律。 那牛柳外層燒得香口，內層香軟而有嚼勁，這除了厨藝精湛，高品質的食材亦功不可沒。
奇怪是為何它沒有被放在 main course 之列，是賣大包吧！
漢堡包及紅酒燴雞- 有買貴無買錯
當以上食物已佔據了我七成的肚皮，main course已不重要了。 可是我被美食沖昏了頭腦，竟加$60要了漢堡包及加$20要了紅酒燴雞！
不過當你嘗到有濃厚牛肉香味的漢堡扒,它竟和軟熟麵包那麽匹配時，你怎捨得將包、肉分開？ 全都送進口裡！ 另一碟的紅酒將軟而不腍的雞肉燴得恰到好處，紅酒的醇香猶在...... 又是一件不剩！
一次試勻多款鎮店糕餅
本想休戰的我驚覺忽略了此店的鎮店麵包糕餅，惟有冒着超負荷
的風險繼續完成食評的使命。 那法式小蛋糕、迷你杏仁蛋糕、車厘子撻、檸檬撻、黃莓開心果撻......
而最特别的是紅酒肉桂蘋果撻，當初還以為是山渣或莓類果撻，跌眼鏡！ 天啊! 原來還有法式薄餅未吃！ 豁出去了......
此店的麵包是出色是不爭的事實，能一次試匀多款麵包確實是超"筍"！ 總括各款包餅給我的感覺是較精煉，麵包屬較軟身一類，較符合大衆口味。
以自助餐論，質素是高一點的，最可惜是沒有牛角包供應..... 不怕，旁邊麵包店門市有試食......
服務態度佳
要讚的除食物外還有店員的質素，開朗又笑臉迎人，尤其是那位個子不高有少許西洋feel的recepionist，滿場飛卻仍掛着滿臉笑容，好！結論
其實海運大厦地面有幾間餐廳同樣提供半自助餐，最低消費均為
百多元，以裝潢而言 Maison Eric
Kayser被比了下去，敗在不夠grand及不夠舒適，bar枱又不夠闊不夠“睇頭”，但論食物質素尤其是包餅的選擇， Maison Eric
Kayser是不會遜色的,推介！
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