撇開米芝蓮的榮譽，你會更欣賞泰潮

機場二號大樓的泰潮已開業了一段時間，今次連續光顧了數天水準中上,分述如下：

泰式青咖喱牛肉飯： 杰杰的青咖喱汁有點椰香，牛肉份量足但不太腍不太滑 , 可能吃傳統的雞甚至是豬頸肉會好一點，。配菜有泰國笳子和肉豆,最特別的是有較多的金不換，很香呢！ 汁底較鹹，想吃甜一點的可選擇紅咖喱,應該與牛肉較合拍。

我最欣賞的一定是泰式乾炒河，很香，很有鑊氣，估計加了泰國魚露。 我最喜歡是泰式炒河通常還加了雞蛋，令炒河的味道更豐富，吸收了調味料的蛋,本的已是很好的配菜。

還試了冬蔭功湯金邊粉加牛腩及滷大腸。 滷大腸很有車仔麵feel, 牛腩雖不太腍，牛肉味卻濃郁，冬蔭功湯卻不夠辣，不夠蝦味，雖有清新的酸味，始終不夠傳統。幾尾蝦的肉質不夠結實，其它配料只有兩小件牛筋腩和鮮菇，便要$48, 不太值吧！

珍多冰的椰奶頗稠，有點水準；龍眼冰聽說是㷛出來的，所以龍眼肉較淡，不會是龍眼糖漿調出來的那麽甜。

以一般食店而言，此店已合格有餘，但冠 以米芝蓮食店之名後，顧客的期望會有所不同，以上的表現是很難令顧客滿意的。我未試這裡的招牌泰式豬脾飯，海南雞倒嚐也過一片...... 頗滑，不太腍，最重要是齊齊整整地放在碟上，沒有一片“贅肉”，去蕪存菁，單憑誠意已可加分！  香港人能辦好泰國菜的確值得稱讃，地方又闊落舒適，雖未致盡善，但亦值得支持。 下午茶時段較實恵，可以一試。

P.S. 深水埗原店才是米芝蓮店