翡翠拉麵小籠包 - 好味依然

很久沒在翡翠拉麵小籠包，這次再光顧，没有令我失望，在加價聲中，價錢相對合理，且介绍我這次吃了甚麼：

乾隆粒粒炒年糕($76)：有笱粒、冬菇粒、毛豆粒、粟米粒｀豆腐粒等。年糕被切片細粒，更入味，而且非常煙韌，不過整體上較鹹，正正是北方人濃油赤醬的風格。

 

上海小籠包($36)：包餡較鹹，皮薄多汁，靈魂是陳醋，很香，Shirley説它比鼎泰豐更好吃。其實各有各風味，視乎個人喜好吧！ 我沒有細數它有多少摺，只喜歡它包頂的椗較細小，不會吃到硬硬的一粒，影響口感。

清燉牛肉湯拉麵($62)：牛肉味濃，配合元肉、杞子，清甜而不油膩，給人淸潤而滋補的感覺。最讃賞的是拉麵與牛肉湯出奇的配合，沒有影響牛肉湯的風味，好！

最後亦要讚讚這裡的員工，在適當的時候給予協助，傳菜的嬸嬸還笑臉迎人呢！