2014年3月16日 星期日

肚填滿了,心仍空空的

觀其外觀、裝修及地置,還滿以為伊豆館一定有很高的質素,誰知只是虚有其表,圑購價每人$50尚可,原價$68一碗拉麵便一定不會再試了。






首先,那聲稱用大量豬骨熬製的湯底似乎 未如所望,湯呈奶黃,但味道和坊間合成湯料無異,是這裡的湯底太標準還是合成湯料太逼真? 麵質不腍不硬但沒有彈性,和超市買回來煮的日本麵條一樣,個人不大喜歡此質感。那片薄叉燒是醃製過的,鹹鹹的味道能在湯麵中脫穎而出,不錯。但那隻“溫泉 蛋”便似乎過了火,視覺上已沒有流心的效果,奇怪,在嘴裡仍有一點流心的感覺,玩驚喜……




沙律菜的新鮮度和味道都符合一般水平,那花枝丸不夠彈牙亦沒有花枝粒,頂多只能説是花枝 味 丸,上面灑了點七味粉而己。



$50(連加一)吃這些東西(連罐裝汽水)在份量來説是可以的,但要在下午茶時段才可使用,而下午茶本身又較便宜,左計右計,所得到的優惠實在有限。 質素來説亦不算太差,可是肚填滿了,心仍空空的,要找對面街的肥姐鹵味幫幫忙! 要光顧便不要抱太大期望。

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