好像年初三那天到德福翠園吃了頓$3988的全包宴便吃了一味勁差的大蝦伊麵(上湯焗大花蝦-伊麵底)。 蝦不結實，可以說有點霉，伊麵“淋坺坺”，勁多油！
另一款未達水準的食物是龍皇帶子竹笙翅。雖然足料，湯汁卻有點寡，暴殮天物。
但爛船有三根釘吧！
其它食物又中規中舉。 當中的鮑魚是我的至愛。 我看其色澤有點像乾鮑，但又未至有乾鮑那種煙靭啜牙的口感，也不似鮮鮑那樣爽口彈牙......
與其瞎猜，不如致電翠園問個明白...... 答案竟然是湯鮑(即罐頭鮑)！ 效果真不錯，既有近似亁鮑般的質感又廉宜方便得多。
平心而論，新春到酒樓聚餐便要有物非所值的心理預備。 但收得起錢便要保証質素交足功課。 少少的失誤會令整件事情變得不完美。大集團更應做好品質控制 ，這是常識吧!
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